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スチコン塾

スチコンを使うとはコンビモードを使いこなすこと!料理から「調理」へ


誰がやってもできる仕組み・誰でも言葉で教えることができる調理を通じて、現場の仕事を標準化する支援をさせていただいております。

スチコン塾ならではの新調理システムの活用とスチコンを使いこなす「応用可能な学び方を学ぶ」講義&実践講習を行っています。

スチコン調理、真空調理は「新調理なび」

NEWS

お知らせ
2017.12.13 年末年始の出荷休業のお知らせ
いつも新調理なび。をご活用いただきまして誠にありがとうございます!年末年始メーカーの休暇に伴いまして、出荷をお休みいたします。

・ダイアミロン 最終出荷 12月25日月曜日 am11:00までご入金分
・ポンプオイルなどの部品 最終出荷 12月27日水曜日 am11:00までご入金分

大変ご不便をおかけしますが、お早めのご準備をお願いできると幸いです。何かご不明点がございましたら、お気楽にお問い合わせをお願いいたします!

2017.11.13 スチコンで使うホテルパンについて、YouTubeに動画を2本アップしました。

2017.10.24 乳和食スチコンセミナー札幌と大阪のご案内書が出来上がりました。こちらのページでダウンロードできます。👉

2017.10.14 次回のスチコン塾は10月31日です!ご案内はこちら
👉ここからどうぞ

2017.09.22 サイトのセキュリティを強化するためにシステムメンテナンスを行なっておりました。メンテナンス中、ページが表示されないなどの不快感や、ご迷惑をおかけしましたこと、心からお詫び申し上げます。
「新調理なび。」を続けていけるように努力しておりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!管理者 スチコン塾 大関ゆみの

2017.09.18 「システムメンテナンスのため、現在、支払い方法は銀行振込となっております。クレジットカード決済が可能になりましたら、再度お知らせいたします。」*なお、商品の手配、発送は平日午前中となります。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
2017.09.01 facebookスチコン塾のページ1,206人の方から「いいね!」をいただいております。いつもありがとうございます!お役に立てるように努力します。次回のスチコン塾は9月27日です。
2017.08.25 次回のスチコン塾は、9月27日(水)に開催いたします。
料理セミナーではありません。スチコン調理の考え方と実習で応用できる力を身につけていただくためのお手伝いをいたします。
👉http://www.shinchori-navi.net/index.php?learning

2017.08.17 残暑お見舞い申しあげます!本日より、関連グッズSHOPは通常通り出荷配送致します。安価に、早く、商品をお届けするためにメーカー直送で営業をしております。これからもよろしくお願いいたします。

お盆やすみについて

例年の通り、メーカーのお盆休み期間中は、出荷が出来なくなります。
お早めに在庫をご確認いただき、ご注文を頂けると幸いです。

休暇前出荷最終日8月8日(火曜日)ご注文・ご入金分

通常営業開始 8月17日(木曜日)より通常通り出荷いたします。

よろしくお願いいたします。

2017.07.28 ブログ毎日更新しております!感想や質問などございましたらコメントを入れてくださればと思います。励みになりますのでよろしくお願いいたします!

2017.07.04 8月スチコン塾集中講座では、ホームスタディ版を参加者全員にプレゼントいたします!7月21日まで早期割引を行っております。6名限定となりますので、気になる方はすぐに行動してみてください。http://www.shinchori-navi.net/index.php?seminar8c

2017.07.04 次回のスチコン塾は、8月1〜2日に集中講座を開催いたします!通常のレシピスチコンレシピに置き換える時、どんな風に考えていくのか実際に考えて調理実習をいたします。ご案内ページは準備中ですが、ご興味ある方はスケジュールをご調整ください!場所は東京浅草橋です〜!

2017.07.01 新調理なび。月間ページビュー6月は11,141でした。たくさんの方にご活用頂きまして感謝いたします!ご意見やご感想なども受け付けておりますので、ぜひよろしくお願いします。

2017.06.05 いつもありがとうございます!新調理なび。では各ページを定期的に更新しております。ブログは毎日更新中です。食ビジネスに関することやスチコン=スチームコンベクションオーブン及び仕組みづくりについて書いております。引き続きよろしくお願いいたします!

2017.05.25 スチコンを使いこなして時間を短くコストダウンしましょう!いい食材を使えるようになりませんか?次回のスチコン塾は6月27日火曜日です。心配なことがあればお問い合わせくださいませ〜。

2017.05.10 関連グッズSHOP出荷を通常通りに再開しております。引き続きご愛顧を賜りますようお願いいたします!

2017.04.23 ゴールデンウィーク出荷お休みのお知らせ
メーカーの休暇に伴いまして、4/28〜5/7までGOODS SHOPの商品発送が出来なくなります。大変申し訳ございません。お急ぎの場合には、4/27午前中までにご注文およびご入金をお願いいたします。

2017.04.10 スチコン活用店舗を体験できるランチ会を開催します!
成功事例で紹介しております。社会福祉法人武蔵野「七福」にて、実際の食事を楽しみながら、日頃のお悩みやスチコン調理についてお話しませんか。
詳細はこちら>>>

2017.04.04 ブログを始めました。スチコン塾 大関ゆみのです。どうぞよろしくお願いします!ブログはこちら>>>
2017.04.03 スチコン塾を4/25(火)・5/26(金)・6/27(火)の3回開催予定です。学び方を学び応用できる方法をお伝えします。ご自分がスチコンを使いこなしたい方。スタッフにスチコンの使い方を教える立場の方、食品メーカーなどのマーケティング担当者の方などスチコンをどんな風に活用できるのか知りたい「すべての方へ」向けてのセミナーです。セミナーでお会い出来ることを楽しみにしております!

2017.03.02 専門家コラム 金森啓次氏のコラム更新しました。こちら>>>>>から御覧ください。

2017.02.20 これからの食ビジネスで生き残っていくために、いろいろな先人の知恵を拝借して、ビジネスについて学ぶページを積み上げてまいります。まずは、本の紹介ページを作りました。紹介したい本はたくさんありますので定期的に更新していきます!よろしくお願いします!  こちら>>>>>

2017.01.18 スチコン塾集中講座DVD一式を特別価格でご購入いただけるキャンペーンを開催中です。40%オフにて在庫の10セットがなくなり次第終了いたします。詳細はこちらをご覧くださいませ!

2017.01.17 無料の音声セミナーを公開しました!スチコン調理のパイオニア大関シェフ(故人)によるものです。書籍とは違う学びがあると思いますのでご活用くださいませ。

2017.01.06 本年もよろしくお願いいたします!
ショッピングについて1/11〜13までの間は大変勝手ながら出荷業務をお休みいたします。何卒ご了承いただけますようお願いいたします。

2016.12.16 いつも新調理なび。お選びくださいましてありがとうございます!年末年始のショッピングについてご案内いたします。
ダイアミロン 真空パック専用袋の受注12/21までの分12/22午前中出荷
ポンプオイル等部品関係の受注12/26までの分12/27午前中出荷
12/27ご発注につきましては、1/5以降の出荷

12/28〜1/4までの間と1/12〜13は出荷業務はお休みとなります。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

2016.09.01 いつも新調理なび。とスチコン塾をご活用くださいまして誠にありがとうございます。ウェブページ全般の完全リニューアルを行っております。シンプルに分かりやすいサイトに改善すること。ショッピングのページはセキュリティーを強化したページに改善いたします。ところどころ工事中になっております。ご了承いただけたら幸いです!管理者 大関ゆみの

2016.08.25 いつも新調理なび。をご活用くださいましてありがとうございます!ショッピングについてのご案内を更新しました。ご利用くださる時は必ずお読みください!

2016.08.02 いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます!大変申し訳ございませんが、お盆期間出荷お休みいたします。休み前の出荷最終8/8月曜日8:00まで。休み明け出荷8/16火曜日より出荷します。出荷業務は営業日の午前中のみです。ご了承いただけると幸いです。

2016.07.17 いつも新調理なび。お選びくださいまして誠にありがとうございます!スチコン調理のパイオニア大関シェフの集中講座を収録した
ホームスタディ講座の販売は、残り9セットで完全に終了いたします。
在庫9セットです。先着順とさせていただきます。

2016.06.27 いつも新調理なび。をお選びくださいまして誠にありがとうございます!7月4日からスチコン塾集中講座DVDのお得キャンペーンを数量限定で行います。このチャンスをぜひご活用くださいませ!

2016.05.30 いつも新調理なび。をお選びくださいまして誠にありがとうございます!スチコン塾基本講座を6/28火曜日に開催します。スチコンを使いこなす基本を学ぶこと人に教える立場にある方向けのセミナーです。

詳しくはこちらから>>>>>>ここをクリック>>>

2016.04.21 いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます!ゴールデンウィークは大変申し訳ございませんが、出荷お休みいたします。休み前の出荷最終4/28木曜日11:00まで。休み明け出荷5/6金曜日より出荷します。出荷業務は営業日の午前中のみです。ご了承いただけると幸いです。

2016.03.22 いつも新調理なび。をご活用くださいましてありがとうございます!4月よりスチコン塾の新講座をスタートします。初回は特別価格にて参加できますので、ぜひご検討くださいませ。4/20、5/25、6/28開催予定
*4/20スチコン塾基本講座プレセミナーの詳細はこちら

2016.02.26 名古屋プレセミナー開催のお知らせ
素敵なご縁がありまして、名古屋でスチコン塾のプレセミナーを4/10日曜日に開催する予定です。クックチルの第一者の楠見先生から衛生管理も学べるお得なセミナーです。ぜひスケジュールを空けておいてください。
詳細はこちらです。

2016.02.22関連グッズSHOP出荷停止のお知らせ
いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます。メーカーの在庫棚卸し業務に伴い、2/25木曜日~29月曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は、通常どおりお受けしております。出荷配送は3/01火曜日より順番に作業いたします!大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。
 
2016.02.17 いつも関連グッズSHOPをお選びくださいまして誠にありがとうございます!お客様からのご要望で、オイルを1本から購入できるようになりました。配送料の関係で割高になります。ご了承いただけたら幸いです。

2016.02.12 *スチコン塾3/29火曜日開催の受講生募集を開始しました!
     
       *4/24日曜日 実践真空調理セミナー開催します!

       *新講座のプレセミナーを4/18.19の2日間で開催します。
       4/10日曜日 名古屋にてスチコン塾の新講座開催します。
       
2016.01.25 今年のスチコン塾は、3/29火曜日より開催いたします!

2016.01.05 本日より関連グッズSHOPの出荷配送を再開します。
お待たせいたしました。よろしくお願いします。
      
日々、ご利用者が増えております。ありがとうございます。なるべく安価で早く商品をお届けしたいと思います。ご利用いただく際に、買い物の手引きをお読みください。また、このURLが公式サイトです。
一人で運営しております。皆様のご協力いただき商品の販売と運営はできています。引き続きご理解とご協力をお願いします。

2016.01.04 あけましておめでとうございます!
      この年がより良い年になります事を祈願しております。
      本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2015.12.08 年末年始 関連グッズshop配送業務休暇について
いつもご利用いただきありがとうございます!メーカーの休暇に伴い。12/25(金)〜翌年1/4(月)まで商品の発送業務をお休みいたします。
ご注文は通常通りお受けしております。年内配送の場合12/23 (水)までにご注文くださいませ。

2015.12.03 大掃除の時に、真空パックのオイル交換をお忘れなく!
正しいメンテナンスをすれば故障は少ない厨房機器です。ぜひ、正しいオイル交換の方法を覚えてください。動画で解説しています。こちらからどうぞ

2015.10.11 最新セミナーのお知らせ
スチコン塾では、食の仕事を通じて、障がいを持つ方の支援をしている方の調理支援を行っております。11/18〜19特定非営利活動法人日本セルプセンター主催の真空調理セミナーを行います。このセミナーは、全国の障害者支援団体の方が参加できるもので、受講費用は助成を受け安価です。該当する方は、ぜひこちらをご覧ください。
詳細はこちら よくわかる実践真空調理セミナーご案内

2015.09.03 関連グッズSHOP不規則出荷のお知らせ
いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます
 シルバーウィーク中のメーカーの休暇に伴い【真空専用袋の出荷について】9/14~19まで、出荷配送業務が不規則になります。ご注文は、通常どおりお受けしております。通常の出荷配送は9/24木曜日より順番に作業いたします!大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。

2015.08.22 関連グッズSHOP出荷停止のお知らせ
   いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます
   メーカーの在庫棚卸し業務に伴い、8/26水曜日~31月曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は、通常どおりお受けしております。出荷配送は9/1火曜日より順番に作業いたします!大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。

2015.08.22 9/9に予定しておりました真空調理基礎セミナーは諸事情により延期にさせていただくことになりました。大変申し訳ございません。今後ともよろしくお願いいたします!

2015.08.03 関連グッズSHOP出荷停止のお知らせ
   いつも新調理なび。をお選びくださいましてありがとうございます
   メーカーの夏季休暇に伴い、8/7金曜日~16日曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は、通常どおりお受けしております。出荷配送は8/17月曜日より順番に作業いたします!大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。

2015.07.27 真空調理の基本操作を3時間で学べる講座を9/9に開催します!参加しやすいプレセミナー価格です 食材別に温度を決めるシンプルな真空調理を覚えてください!限定24名さま お申し込み受付中です!

2015.07.20 宴会シーズンに備えて少ない人数で待たせない飲食店経営を考えましょう!40席を厨房ひとりでまわす 赤坂かこい実践真空調理セミナーの日程10/18日曜日に決まりました! 年内最終です!ご案内ページはこちらをクリックしてください!

2015.07.01 スチコン塾リーダー向け講座8/19開催 申し込みスタートしました      残席8席です 気になる方はお早めにご決断ください!

2015.06.11 ショッピングページのカートの修正をしました!
      わかりにくいところなどございましたら修正しますのでどんどんお知らせくださいませ!

2015.06.10 スチコンセミナーなどの講師になりたい人募集します!
      77日でホームページ制作デビューする為のサポートをします
      飲食店を経営している方、コンサルタントの方などおすすめ
      詳細はこちらからどうぞ

2015.06.01 新調理システム成功事例見学セミナー7/2開催します!
       ランチとスイーツ付きのとってもお得な見学会です

2015.05.18 スチコン塾セミナー情報ページをリニューアルしました
      現在お申し込みいただける講座が一覧になって見やすくなりました
      スチコンをマスターしたい方はご活用くださいませ 

2015.05.13 スチコン塾 実践基礎講座 次回は6/26金曜日です!

2015.04.30 真空調理セミナーオンライン版&5/24赤坂かこい実践セミナー
      1万円キャッシュバックキャンペーン!開催中!

2015.04.29 食ビジネスをよりよくするリーダーが集まる講座
       5/12スチコン塾 残席3席になりました
       気になる方は はじめの一歩をふみだしてみてください!
       くわしくはこちらからどうぞ

2015.04.22 関連グッズSHOPゴールデンウィーク休業のお知らせ
いつも新調理ナビをご活用くださいましてありがとうございます。
メーカーの休暇に伴い 4/28火曜日~5/6水曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は通常どおりお受けしております。
大変ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。よろしくお願いいたします!

2015.04.15 NEWS!新企画!世界中どこでもスチコン研修やります!
     新年度の新人研修はお任せください!
     あなたの現場でスチコン研修6社限定!5/15迄応援価格です

2015.04.10 スチコン塾セミナーページをリニューアルしました!
      あたらしいページはこちら
      NEWS!スチコン塾リーダー向けの新しい講座を5/12開催します!

2015.03.17 実践真空調理セミナーの日程5/3に決まりました!
      ご案内ページはこちらをクリックしてください!

2015.03.03 大関シェフの14日間無料講座!プレゼント中
      いますぐゲットしてくださいね!

2015.02.23 関連グッズSHOP出荷お休みの件
メーカーの棚卸しに伴い2/25〜27まで一部商品(オイル・絶縁布ムース・トスラップ)の出荷できません ご了承くださいませ

2015.02.22 実践真空調理プレセミナー全3回の募集開始しました!
      広島県福山にて開催!スチコン塾集中講座DVDプレゼント
      今回だけ特別価格です 気になる方はお早めにどうぞ!
      詳細はこちら>>>>>>

2015.02.19 スチコン塾基礎講座プレセミナー3/11最終回 残席3です
    4月以降は正規セミナーとなります この機会にお試しください
    プレセミナー詳細はこちらから

2015.01.05 2015年 本年もどうぞよろしくお願いいたします!

2014.12.29 今年一年「新調理なび。」をご利用くださいましてありがとうございました!あたらしい年が皆様にとって素晴らしい一年になりますようにお祈り致します!
「2015年のスチコン塾」
【1/21 開催】 広島県福山 ホットパック Neoクックチルセミナー
   藤原厨機主催のセミナーです 詳細はこちら
【1/28 開催】 スチコン塾基礎講座プレセミナー
   東京池袋 コンビモードを使いこなす 詳細はこちら
【2/15 開催】 赤坂かこい&スチコン塾真空調理セミナー
   東京赤坂 スチコンをつかう意味と真空調理を知る 詳細はこちら
【3/11 開催】 スチコン塾基礎講座プレセミナー
   東京池袋 コンビモードを使いこなす 詳細はこちら
よいお年をお迎えくださいませ!

2014.12.14 年末年始 関連グッズshop配送業務休暇について
      いつもご利用いただきありがとうございます!メーカーの休暇に伴い
      12/26(金)〜翌年1/4(日)まで 商品の発送業務をお休みいたします
      ご注文は通常通りお受けしております 年内に必要な場合には              12/24 (水)までにご注文くださいませ
2014.12.02 スチコン、ブラスト、真空パックなど厨房機器の比較見積をとれるページを開設しました。お気軽にご相談くださいませ。
2014.11.11 スチコンを使いこなすために必要なポイントを絞った
      無料コンテンツを更新中です
2014.11.06 スチコン調理のロジックを簡単に学んで調理実習するスチコン塾基礎講座
     12/10水曜日「コンビモード使いこなしましょう!」
     セミナーの案内ページで セミナーの動画も少しみることができます
     今年中にスチコンをマスターして よい新年を迎えませんか?
2014.10.20 スチコンを使っている方で コンビモード(スチームオーブン)を使った事がなければもったいないと思います スチコンを100%使い あなたの店の経営をよくしましょう もしもスチコンをこれから購入する方はコンビモードの力を見て あなたのお店に本当に必要か見極めてください 熱風やスチームしか使わないのならスチコンを購入する必要がないと思います スチコンがよくわかるセミナー開催します!詳細はこちらです

2014.10.15 スチコン塾基礎講座 コンビモードをマスターするセミナー開催します
     スチコンを使いこなすとは コンビモードを使いこなすこと
     コンビモード(スチーム×熱風)を知るだけで やれることが変わります
     詳細はこちらから       
2014.10.03 スチコン塾&赤坂かこい真空調理セミナー10/19開催
     年末年始にかけて 本業が忙しくなるため
     赤坂かこいによる実践セミナーは 今年最後のご案内です
     詳細はこちら>
2014.08.18 関連グッズSHOP棚卸しのお知らせ
いつも新調理ナビをご活用くださいましてありがとうございます。
メーカーの棚卸しに伴い 8/27水曜日~29金曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は通常どおりお受けしております。
大変ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。よろしくお願いいたします!
2014.08.14 真空調理のコーナーにて最新機器ホットパックの動画をご紹介しています
     おいしさを保ち あたらしいビジネスモデルを生み出す真空包装機です
     こちらからどうぞ>>>
2014.07.31 関連グッズSHOP夏休みのお知らせ
いつも新調理ナビをご活用くださいましてありがとうございます。
メーカーの夏季休暇に伴い 8/8金曜日~17日曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。ご注文は通常どおりお受けしております。
大変ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。よろしくお願いいたします!

2014.07.21 スチコン塾では、新企画をただいま準備中です!
伝説の大関シェフが伝えてきたメッセージを毎朝メールでお送りします。
スチコンを使うのに必要な「考え方」のヒントを365通のレターにしています。
スタートは7月末頃「新調理なび。」「Facebook」「ブログ」にてご案内いたします。お楽しみに〜!  
2014.07.14 最新セミナーのお知らせ7月30日水曜日 実践現場見学会を行います
     くわしくはこちらをご覧ください!>>>
2014.06.27 真空調理・クックチルを実践している現場の見学会と勉強会を行っております。「見て・食べて・感じる」ことから、はじめましょう。仕組みづくりに関してはスチコン塾集中講座のテキストをつかってご説明いたします。早くはじめた人から利益をあげていきます。成功している現場の知恵を活用して最短でゴールを目指しませんか?
    7月4日 野菜食堂「七福」見学セミナー
    7月15日 赤坂かこい見学セミナー
    
2014.06.20 スチコン塾セミナー専用のwebページをつくりました
     7月より あたらしい実践現場見学セミナーを開催します!
     詳細はこちら>>>>>
2014.06.10 真空調理セミナー8月9月受講者の募集を開始いたしました。
     早期割引を行っております。気になる方はお早めにチェックしてみてください。
2014.05.26 スチコン塾集中講座DVDプレゼント第二弾!!DVDの正式リリースは未定です。伝説の大関シェフの新調理システムがよみがえる スチコンを使いこなしたい方必見 くわしくはこちらをご覧ください。5月30日までにチェック!
2014.04.25 ゴールデンウィーク関連グッズSHOP出荷停止のお知らせ
     いつも新調理ナビご活用くださりありがとうございます!
     メーカー様の休暇にともない、関連グッズの出荷をお休みいたします。
     ご注文は24時間お受けしております。ご了承くださいませ。
     出荷停止期間 4/26〜5/6
2014.04.07 満員御礼いたします!スチコン塾真空調理セミナーお申し込みが定員となり
      ました。今後も定期的に開催してまいります。
      どうぞよろしくお願いいたします!
2014.04.03 スチコン塾集中講座DVDをプレゼント!
      伝説の大関シェフの新調理システムがよみがえる
      くわしくはこちらをご覧ください。
2014.03.31 真空調理セミナー開催します!4月20日・5月18日の2日間
     少人数8名限定ですくわしくはこちらをご覧ください。
2014.03.25 消費税増税に関するお知らせ
      いつも新調理ナビをご活用いただきましてありがとうございます!
      関連グッズSHOP商品は、現在内税表示になっております。
      4月1日より、消費税分の値上げを予定しております。
      大変恐縮ですが、ご了承お願い申し上げます。
2014.03.25 関連グッズSHOP出荷について、メーカーの棚卸しに伴い、
      3/28〜31まで出荷配送業務をお休みいたします。
      大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。
2014.02.24 関連グッズSHOP出荷について
       メーカーの棚卸しに伴い、
      2/26〜30まで出荷配送業務をお休みいたします。
      ご注文は、通常通りお受けしております。
      大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。
2014.01.06 本年もよろしくお願い申し上げます。
2013.12.19 関連グッズSHOP冬休みのお知らせ
      いつも新調理ナビをご活用くださいましてありがとうございます。
      皆様におかれましては、年末年始の多忙な季節をお迎えのことと思われます
      メーカーの休暇に伴い、
      12/25〜1/7まで出荷配送業務をお休みいたします。
      ご注文は、通常通りお受けしております。
      大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。
      本年一年もありがとうございました。
      2014年が皆様にとって、すばらしい年になりますようお祈りいたします
2013.08.01 関連グッズSHOP夏休みのお知らせ
      いつも新調理ナビをご活用くださいましてありがとうございます。
      メーカーの夏季休暇に伴い、
      8/8木曜日~18日曜日まで、出荷配送業務をお休みいたします。
      ご注文は、通常どおりお受けしております。
      大変ご不便をおかけしますが、ご了承くださいませ。
2013.06.24 生産効率を考える「真空調理セミナーの基本」7/10開催
      くわしくはこちらをご覧ください。
2013.05.07 関連グッズSHOP臨時休業のお知らせ
      5/10(金)~13(月)の間、商品の発送はお休みさせていただきます。
      
2013.04.18 ゴールデンウィーク中の商品配送に関するお知らせ
      4/26(金)~5/6(月)の間、関連グッズSHOPの商品発送をお休みいたします。尚、ご注文は、24時間受け付けております。ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。
2013.03.11 スチコン塾集中講座3月開講決定!2つの特別プレゼントご用意しております。
      くわしくは、こちらをクリック
2013.01.04 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
2012.12.17 年末年始の営業時間についてご案内します。
いつも新調理ナビをご利用くださいましてありがとうございます。
関連グッズSHOP 12/26 am7:00迄のご注文・ご入金 出荷最終
1/6迄は、出荷業務はお休みいたします。
尚、その間もご注文は承ります。通常通りに出荷できないことご了承お願いします。よいお年をお迎えください。
2012.12.05 スチコン塾集中講座は、満席となりました。
 スチコンを使いこなして、仕組みを考えたいという方が増えていること実感しています。ありがとうございました!
2012.11.12 本年最終のスチコン塾集中講座は、12月12日13日 残席2席です 
2012.10.07 スチコン塾監修のスチコンレシピをご活用ください!レシピはココから
2012.08.25 調理を科学する会設立記念交流会9/28
2012.08.21 10月3日より全2回、真空調理セミナー開催決定!
      スチコン塾のセミナーは、「なぜ、そうするのか」という本質を学ぶセミナー
      単なる料理講習会ではなく、理論を学べるセミナーです。
      応用できる考え方を身につけたい方、リーダーの方におすすめです。
      詳細は、しばらくお待ちください。
2012.08.03 関連グッズSHOP夏季休業のお知らせ
      いつもご利用くださいましてありがとうございます!
      8/9(木)~19日(日)の間、商品の配送をお休みいたします。
      大変申し訳ございませんが、お早めに在庫のご確認をお願いします。
2012.06.12 真空包装機 自分でできるメンテナンス更新
2012.06.01 調理リーダーの方のために、スチコンマスター講座を開催します。
2012.05.18 大関シェフのプチセミナー&交流会 6/15(金)
2012.05.07 プチセミナー&交流会開催します。詳しくはこちら
2012.04.26 関連グッズSHOP ゴールデンウィーク中はお休みいたします。
      4月27日~5月6日の間、商品の出荷ができません。
      大変申し訳ございませんが、ご了承お願いします。
2012.03.28 スチコン塾集中講座4月24日25日開講決定!
2012.02.27 大関シェフのコラム更新しました。
2012.02.21 今年も、国際ホテルレストランショウがはじまりました。
2011.12.13 年末年始の休業のお知らせ
      いつも新調理ナビご利用くださいましてありがとうございます。
      大変勝手ながら12月28日(水)~1月4日(水)迄お休みさせて頂きます。
      年末年始休業日中にお寄せ頂いたお問い合わせに関しましては、
      1月5日(水)より順次対応させて頂きます。
      期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、ご了承ください。
      引き続き、新調理ナビをよろしくお願い申し上げます。
2011.11.16 真空包装機のオイル交換のポイント更新しました
2011.10.18 スチコンマニア更新しました。
2011.10.04 スチコン投票にご協力いただいた皆様ありがとうございました!
2011.08.04 動画 スチコンの特長~メーカーによるちがいを知ろう~更新
2011.08.03 夏季休業のお知らせ 08/13~17迄休業いたします。
2011.07.13 夏季 節電対策に伴い、関連グッズSHOP商品の出荷が通常通り
      行われない可能性が予測されます。いますぐ在庫のご確認をお願いし
      ます。
2011.06.30 真空包装機用の絶縁布 商品に追加しました。簡単に交換できます。
2011.06.29 真空調理専用のムース販売しております。1m~5mまで
2011.05.09 関連グッズSHOP通常通り営業しております。
2011.04.24 ゴールデンウィーク中の商品の配送についてお知らせします。メーカーの休業に伴い、弊社では【2011/04/29(金) から 2011/05/5(木)】の間は、商品の配送ができません。この間のご注文は、通常通り行えますが、確認等すべての業務は、05月06日(金)から順番に行うことになります。ご利用中の皆様には何かとご不便をお掛け致しますが、早めの在庫確認をお忘れないようにお願いします。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2011.03.28 新製品 TOSPACK純正品 真空パック 電子レンジ対応袋
2011.02.24 日本未入荷のホテルパン最新情報?
2011.02.17 コラム更新 大関仁シェフ芯温度計について?更新しました
2011.02.17 管理者ブログ?はじめました。
2011.02.15 第39回 国際ホテル・レストランショウ情報?
2011.02.10 伝統あるVOLLRATH社製ホテルパン?販売開始しました!
2011.02.08 コラム更新 大関仁シェフ「調理のボトルネック?
2011.02.04 真空調理専用芯温度計&ムース販売はじめました!


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